HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
50cl / 58.5%
C'est dans le nord de l'Ecosse, à la hauteur du dernier chemin de fer que se trouve la distillerie de Ardmore. Célèbre pour ses whisky tourbés, que ce soit par le séchage du malt à la tourbe ou par l'utilisation de fûts ayant contenu du whisky tourbé au préalable.
Dans le cas de cette édition WITL, vous retrouverez un whisky dont le malt a été tourbé tout en finesse avec un vieillissement en bourbon barrel. L'influence du boisé et de la vanille se marie parfaitement avec le côté tourbé sur les cendres et légèrement iodé.